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16/10/2018

Journée mondiale de l'alimentation - Le gaspillage alimentaire dans la restauration alimentaire

Aujourd'hui, c'est la journée de lutte contre le gaspillage alimentaire.  Au niveau restauration collective où en est-on en France ? Une infographie de l'ADEME fait le point.

infographie-gaspillage-1

Sources : © ADEME & Vous Le Mag N° 119 / Antoine Dagan

Dernière modification le 16/10/2018