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Salade de choux chinois, soja et sésame

Pour 4 personnes
Préparation très facile et d'un coût raisonnable

¼ de choux rouge, ¼ de chou chinois, 1 pack Choi, 1 carotte jaune, 4cl  huile de sésame, 10g de moutarde ancienne, 4cl de soja sucrée, poivre

Préparation : 10 min
Pas de cuisson 

  • Laver les choux à l’eau froide
  • Les couper en fine lamelles, et les mélanger
  • Eplucher la carotte et la râper et la mélanger aux choux
  • Réaliser la vinaigrette, mélanger l’huile de sésame, la moutarde et la sauce soja, mélanger le tout aux choux émincés
  • Servir avec la quiche sans pâte