Rillettes aux restes de poulet

Pour 4 à 6 personnes
Recette très facile, d’un coût très peu onéreux

300g de restes de poulet rôti, 100g de fromage frais, 2 c. à s. de mayonnaise, persil, ciboulette, sel, poivre

Préparation : 10 min
Cuisson : sans

• Effilocher le reste de poulet.
• Dans un bol mélanger la viande, le fromage frais, la mayonnaise et les herbes.
• Saler et poivrer.
• Mélanger longuement.
• Servir à l’apéritif sur des tranches de baguettes toastées.