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mar.
07
oct. 14

Dégustation de poires au bord de l’eau

La CLCV de Loire Atlantique a proposé aux consommateurs de déguster et de noter des poires lors de la 8ème édition d'un « Dimanche au bord de l'eau ».

2014 degustation poires CLCV 44Lors des dégustations organisées depuis plusieurs années par la CLCV, les consommateurs se plaignent de ne pas trouver de fruits goûteux en grande surface. En cause ? La standardisation des variétés et des récoltes avant la maturité des fruits afin de faciliter la manipulation des produits.

C’est pourquoi, le 28 septembre dernier, la CLCV de Loire-Atlantique a profité de l’édition 2014 du rendez-vous festif et écocitoyen organisé par Écopôle Nantes pour proposer une dégustation gratuite de poires Williams. Les nombreux visiteurs devaient déguster à l’aveugle des fruits achetés dans les principales grandes surfaces de la ville et des poires cueillies à maturité et affinées par un producteur local basé à Saint-Julien de Concelles et en noter la valeur gustative.

Le résultat est sans appel ! Les poires du producteur ont obtenu une note moyenne de 15.10 alors que les poires provenant de SuperU, Intermarché et Leclerc doivent se contenter d’un petit 11.30.
De plus, 61,3% des personnes ont déclaré aimer les poires du producteur contre seulement 23,9% pour les poires du supermarché.

Les consommateurs ne s’y sont donc pas trompés ! Ils ont largement plébiscité les poires cueillies à maturité démontrant ainsi qu'un produit proposé avec le souci d'une maturité optimisée donne plus de satisfaction aux consommateurs !

(*)Les Vergers PLACIER à Saint-Julien de Concelles (44) font partie du réseau 3couleurs qui vise à ne proposer que des produits issus de variétés gustatives et cueillies à pleine maturité.

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