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02/03/2013

E coli dans des fromages de chèvre AOP

Les Établissements Hardy à Châtillon sur Cher (41130) procèdent au retrait de la vente de 390 fromages contaminés par la bactérie Escherichia coli.

Sont concernés les fromages de chèvre « Selles sur Cher AOP Fermiers » 150g portant l’estampille sanitaire FR 41.043.003 CE

Ces produits sont commercialisés depuis le 15 février à la coupe chez les fromagers ou en rayon traditionnel dans des magasins de la grande distribution au niveau national.

Il est demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les rapporter au point vente où ils ont été achetés.

Les Escherichia coli peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation, des gastroentérites éventuellement hémorragiques, accompagnées de fièvre, et pouvant être suivies de complications rénales sévères chez les jeunes enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.

Pour toute information complémentaire, contacter le : 02.54.71.66.81

Publié le 02/03/2013