Rappel produit : contamination microbiologique de la viande hachée pur bœuf 5% matière grasse

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Un danger caché dans votre viande hachée #

La contamination microbiologique est une menace sérieuse pour la santé publique. Le dernier rappel en date concerne un lot de viande hachée pur bœuf 5% matière grasse. Ce produit, commercialisé sous la marque ST CLEMENT LE BOUCHER, présente des risques graves pour les consommateurs.

La présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) a été détectée. Cette contamination peut provoquer des symptômes sévères tels que des diarrhées sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements.

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Les risques encourus par les consommateurs #

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) sont particulièrement dangereuses. Les symptômes peuvent apparaître dans la semaine suivant la consommation du produit contaminé. Ils peuvent inclure des diarrhées, des douleurs abdominales et des vomissements.

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Les complications rénales sévères sont également possibles, notamment chez les enfants. Il est crucial de consulter un médecin en cas de symptômes après avoir consommé le produit.

Que faire si vous avez acheté ce produit #

Si vous avez acheté cette viande hachée, il est impératif de ne pas la consommer. Vous devez rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.

Les autorités sanitaires recommandent de cuire les viandes hachées à cœur (70°C) pour éviter toute contamination. Les personnes sensibles doivent redoubler de vigilance.

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