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Un taux d’histamine alarmant découvert #
La marque Capitaine Houat a récemment rappelé ses filets de sardines en raison d’un taux d’histamine anormalement élevé. Ce rappel concerne les produits vendus entre le 26 et le 28 juin 2024. La découverte a été faite lors d’une analyse de routine qui a révélé des niveaux supérieurs à la limite réglementaire.
L’histamine est une substance chimique qui peut provoquer des allergies graves. Les consommateurs sont donc invités à ne plus consommer ces sardines. Le produit a été principalement vendu à Intermarché Chauny, où il était disponible en vrac sur l’étal poissonnerie.
Les risques pour la santé #
Une intoxication à l’histamine peut entraîner de nombreux symptômes désagréables et potentiellement dangereux. Parmi les symptômes, on trouve l’urticaire, des rougeurs, des maux de tête, des démangeaisons, ainsi que des nausées et des vomissements. Ces symptômes peuvent apparaître rapidement, souvent dans les 30 minutes suivant la consommation.
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En cas de manifestation de ces symptômes, il est crucial de consulter un médecin. Le risque d’allergie est réel et peut être sérieux, surtout pour les personnes sensibles. La vigilance est donc de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ce produit.
Que faire si vous avez acheté ces sardines ? #
Les consommateurs ayant acheté les filets de sardines Capitaine Houat sont priés de ne plus les consommer et de les retourner au point de vente. Le magasin Intermarché Chauny propose un remboursement pour les produits rapportés. Cette mesure vise à limiter les risques d’intoxication alimentaire.
Pour toute question ou clarification, un numéro de contact est disponible : 0323380204. La procédure de rappel est prévue pour se terminer le dimanche 4 août 2024. Ne prenez pas de risques inutiles, suivez les consignes pour assurer votre sécurité.
| Nom de la marque du produit | Capitaine Houat |
|---|---|
| Identification des produits | Lot 341670200 |
| Zone géographique de vente | Chauny |
| Distributeurs | Intermarché Chauny |
| Motif du rappel | Taux d’histamine supérieur à la limite réglementaire |
| Risques encourus par le consommateur | Intoxication à l’histamine pouvant provoquer une allergie |
| Modalité de compensation | Remboursement |
Merci pour l’info, je vais vérifier si j’en ai acheté.
Oh non, j’ai mangé ces sardines hier ! 😱