Rappel produit : présence de salmonelles sur les moules La Cancalaise, êtes-vous en danger ?

Les moules de Bouchot La Cancalaise font l'objet d'un rappel produit en raison de la présence de salmonelles.

Le rappel des moules La Cancalaise : un risque sanitaire à ne pas négliger #

Cette bactérie est à l’origine de la salmonellose, une infection alimentaire sérieuse. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ces moules et à les rapporter au point de vente.

La salmonellose provoque des symptômes tels que diarrhée et vomissements, souvent accompagnés de fièvre. Ces symptômes peuvent apparaître entre 6 et 72 heures après l’ingestion du produit contaminé. Il est crucial pour les personnes ayant consommé ces produits de consulter un médecin si des symptômes apparaissent.

Pourquoi cette alerte concerne-t-elle tout le monde ? #

Les conséquences de la salmonellose peuvent être plus graves pour certaines populations. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés sont particulièrement à risque. Les symptômes peuvent être plus sévères et nécessiter une attention médicale immédiate.

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Il est important de signaler que si aucun symptôme n’apparaît dans les sept jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter. Toutefois, la vigilance reste de mise pour prévenir d’éventuelles complications.

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Comment se protéger et quelles sont les mesures à prendre ? #

Pour éviter la contamination, il est recommandé de cuire les produits à cœur, à une température d’au moins 65°C. Cette précaution permet de détruire les bactéries présentes. Les consommateurs doivent suivre ces directives rigoureusement.

En cas de retour du produit, les points de vente offrent un remboursement. Les consommateurs sont encouragés à vérifier leurs achats et à agir rapidement pour garantir leur sécurité alimentaire.

Information Détails
Nom de la marque du produit La Cancalaise
Identification des produits Réf. Fiche : 2024-10-0038, № de Version : 1
Zone géographique de vente Non spécifiée
Distributeurs Non spécifiés
Motif du rappel Présence de Salmonelles
Risques encourus par le consommateur Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Modalité de compensation Remboursement

Source : https://rappel.conso.gouv.fr/

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