Attention : risque d’histamine dans certains filets de sardines #

La cause de ce rappel ? Un niveau élevé d’histamine détecté dans certains lots, ce qui pourrait avoir des conséquences graves pour votre santé. Découvrez les détails de cette alerte et comment vous protéger en cas de consommation.

Pourquoi ce rappel est crucial pour votre santé #

Les filets de sardines concernés par ce rappel présentent un danger potentiel en raison de la présence élevée d’histamine. L’histamine est une toxine endogène qui peut causer des réactions allergiques aiguës. Les symptômes apparaissent généralement rapidement, allant de rougeurs et gonflements du visage à des maux de tête sévères.

Certaines personnes, particulièrement celles à terrain allergique, peuvent subir des complications respiratoires graves. Si vous avez consommé ces sardines et ressentez ces symptômes, il est impératif de consulter un médecin immédiatement. Ne prenez pas ce risque à la légère pour votre bien-être.

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Les mesures à prendre si vous avez acheté ces sardines #

Si vous avez récemment acheté des filets de sardines de la marque SANS, il est essentiel de vérifier le lot concerné par ce rappel. Si vous possédez le lot 343040270, ne consommez surtout pas ce produit. Rapporter les sardines au point de vente est la meilleure action pour éviter tout risque pour votre santé.

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Les magasins Intermarché, notamment le point de vente Le Mans Beauregard, sont chargés de gérer ce rappel. N’hésitez pas à les contacter au 0243247500 pour plus d’informations. Ils vous guideront sur les démarches à suivre et les modalités de remboursement.

Comprendre les implications de ce rappel de produit #

Le rappel de ces filets de sardines n’est pas une décision prise à la légère. Il a été imposé par arrêté préfectoral suite à des analyses de sécurité alimentaire. L’origine de ce rappel tient au niveau élevé d’histamine, une substance qui présente un risque de toxi-infection alimentaire.

La consommation de ces sardines peut entraîner des symptômes sévères, et la vigilance est de mise pour tous les consommateurs. Les conséquences peuvent être sérieuses, mais en prenant les mesures appropriées, vous pouvez vous protéger efficacement. Pour plus d’informations, consultez la source officielle sur rappel.conso.gouv.fr.

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