Rappel produit : viande hachée contaminée par E. coli détectée – êtes-vous en danger ?

La récente découverte de la bactérie E.

Les dangers de la contamination #

coli dans plusieurs produits de viande hachée a de quoi inquiéter. Ces produits, vendus sous la marque Les Ateliers : La Belle Nature, sont désormais l’objet d’un rappel. L’ingestion de ces produits peut entraîner des symptômes graves chez les consommateurs.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent provoquer des diarrhées sanglantes et des douleurs abdominales. Ces symptômes peuvent être accompagnés de vomissements, de fièvre et, dans certains cas, d’insuffisance rénale. Les enfants sont particulièrement à risque, ce qui accentue la gravité de cette situation.

Que faire si vous avez acheté ces produits ? #

Si vous avez acheté l’un de ces produits, il est impératif de cesser immédiatement leur consommation. Les autorités sanitaires recommandent de rapporter les produits au point de vente pour obtenir un remboursement. Alternativement, les produits peuvent être détruits pour éviter tout risque.

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Les consommateurs qui présentent des symptômes après avoir consommé ces viandes doivent consulter un médecin sans délai. Informer votre médecin de l’achat et de la consommation de ces produits est crucial pour une prise en charge rapide et efficace.

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Prévenir de futures contaminations #

Pour prévenir d’éventuelles contaminations, il est conseillé de cuire la viande hachée à cœur à 70°C. Cette précaution est particulièrement importante pour les populations sensibles telles que les enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes.

Il est également recommandé d’éviter la consommation de lait cru et de produits à base de farine crue. Les fromages à pâte pressée cuite et les fromages fondus sont des alternatives plus sûres. En suivant ces recommandations, le risque de contamination peut être considérablement réduit.

Nom de la marque du produit Identification des produits Zone géographique de vente
Les Ateliers : La Belle Nature Viande Hachée 5% So Beef 350 Gr; Tartare 5% 2×125 Gr; etc. France entière
Distributeurs Motif du rappel Risques encourus par le consommateur
FRESH; CARNIVOR Détection de E.COLI STEC O26H11 Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Modalité de compensation
Remboursement

Pour plus d’informations, veuillez consulter la source officielle : https://rappel.conso.gouv.fr/

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