Vous pensiez connaître les coquillettes : voici une version champignons et jambon qui va révolutionner votre dîner !

Une recette transformationnelle #

Les coquillettes, un classique de la cuisine rapide, se muent ici en un festin crémeux agrémenté de champignons et de jambon, rehaussés de Parmesan et de persil frais. Ce plat promet non seulement de ravir vos papilles mais aussi de vous offrir un repas complet et équilibré.

Que ce soit pour un dîner pressé après une longue journée ou un repas convivial en famille, cette recette est la solution parfaite. Elle combine simplicité et goût, le tout prêt en seulement 30 minutes. Excité ? Lisez la suite pour découvrir comment faire ce plat chez vous.

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Les ingrédients clés pour un succès #

Ce plat ne serait pas complet sans ses composants essentiels. Les champignons de Paris, avec leur texture tendre et leur goût boisé, se marient parfaitement avec la douceur et la salinité du jambon. L’oignon, lorsqu’il est bien doré, ajoute une dimension de douceur irrésistible au plat.

Le Parmesan fraîchement râpé et la crème de soja apportent une onctuosité et une richesse qui lient tous les autres ingrédients, tandis que le persil frais apporte une touche de couleur et de fraîcheur. Chacun de ces éléments joue un rôle crucial pour créer un plat harmonieux et savoureux.

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Les étapes simplifiées de préparation #

Commencez par cuire les pâtes al dente dans une eau salée bouillante. Égouttez-les tout en conservant une louche d’eau de cuisson, élément clé pour la sauce. Pendant que les pâtes cuisent, prenez le temps de préparer vos champignons et oignon, en les faisant revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Intégrez ensuite les pâtes égouttées avec un peu d’eau de cuisson à votre sauté de champignons. Ajoutez la crème et le Parmesan, puis mélangez bien. Servez chaud, garni de jambon et de persil hachés. Un vrai délice qui transformera votre vision des coquillettes traditionnelles !

Liste des ingrédients :

150 g de coquillettes
1 oignon
200 g de champignons de Paris
Huile d’olive
10 cl de crème de soja
2 cuillères à soupe de Parmesan râpé
Persil frais
3 tranches de jambon
Sel et poivre

Expérimentez avec cette recette en adaptant les ingrédients à votre goût ou en y ajoutant votre touche personnelle. Pourquoi ne pas essayer avec des épinards à la place des champignons ou opter pour une version 100% végétale ? Chaque variation promet une nouvelle aventure gustative. Alors, pourquoi attendre ? Réinventez votre dîner dès ce soir !