La simplicité rencontre la gourmandise #
Ce cake salé, facile à préparer, est parfait pour vos prochains rendez-vous culinaires, que ce soit un repas rapide ou un apéritif convivial.
Ne nécessitant que 55 minutes de votre temps, dont 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, cette recette est idéale pour les cuisiniers de tous niveaux désirant impressionner sans stress.
Les ingrédients clés pour un succès #
Chaque composant de ce cake a été choisi pour apporter sa texture et sa saveur uniques. La courge butternut apporte une base moelleuse et légèrement sucrée, tandis que le fromage, que vous pouvez choisir selon vos préférences, ajoute une touche crémeuse et savoureuse.
Les noix, avec leur texture croquante, offrent un contraste parfait. De plus, vous pouvez personnaliser votre cake avec différents types de fromages comme le chèvre, le comté ou même le morbier pour une expérience gustative toujours renouvelée.
Préparation pas à pas #
Commencez par éplucher et couper la courge en petits morceaux avant de cuire à la vapeur ou au four. Mélangez ensuite oeufs, lait et huile d’olive dans un grand saladier, ajoutant progressivement farine, levure chimique et sel.
Intégrez le fromage choisi et des morceaux de viande des grisons ou lardons, selon votre préférence, ainsi que les noix concassées. Terminez en incorporant la courge butternut cuite en purée à votre préparation, puis enfournez dans un moule à cake pour une cuisson parfaite.
Voici une liste simple pour ne rien oublier lors de vos achats :
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- 200 g de courge butternut
- 4 oeufs
- 22 cl de lait
- 5 cl d’huile d’olive
- 230 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 110 g de viande des grisons ou lardons
- 80 g de fromage au choix
- 40 g de cerneaux de noix
Parfait pour être servi tiède ou froid, ce cake est aussi délicieux accompagné d’une salade fraîche ou servi en tranches lors d’un apéritif. Sa texture moelleuse et ses saveurs harmonieuses sauront captiver vos invités et satisfaire toutes les papilles.
Qui aurait cru que la courge butternut irait si bien avec du fromage et des noix? 😲