Introduction au mille-feuille de pommes de terre et parmesan #
Le mille-feuille de pommes de terre et parmesan pourrait bien être la recette que vous cherchez. Simple mais impressionnante, cette préparation ravira vos convives.
La préparation ne prend que 15 minutes et la cuisson environ 45 minutes. C’est un plat idéal pour ceux qui veulent passer moins de temps en cuisine et plus de temps à profiter de la compagnie de leurs invités.
Les ingrédients nécessaires #
La base de cette recette repose sur des ingrédients simples mais savoureux. Vous aurez besoin de six pommes de terre moyennes, idéalement des variétés fermes adaptées aux frites. Le parmesan, environ 60 g, apporte cette touche crémeuse et savoureuse, tandis que l’huile d’olive aide à cuire et dorer parfaitement les rondelles de pomme de terre.
Des herbes comme le thym ajoutent une dimension aromatique qui se marie parfaitement avec le parmesan et les pommes de terre. Un peu de sel finira de relever tous les goûts.
Comment préparer ce plat festif? #
Commencez par éplucher vos pommes de terre puis tranchez-les finement à l’aide d’une mandoline. Préchauffez votre four à 200°C en mode chaleur tournante pour une cuisson uniforme.
Mélangez dans un saladier l’huile d’olive, le parmesan râpé et le thym. Ajoutez les rondelles de pommes de terre et mélangez délicatement avec vos mains pour bien enrober chaque rondelle du mélange huile-parmesan. Ensuite, empilez-les sur une plaque de cuisson préalablement chemisée, en les superposant jusqu’à atteindre environ six centimètres de hauteur.
- Préparation rapide en 15 minutes
- Un plat qui cuit tout seul au four pendant que vous vous détendez
- Des ingrédients simples pour un plat raffiné
Enfournez et laissez cuire de 35 à 45 minutes selon votre four. Les mille-feuilles doivent être croustillants et dorés à souhait. Assaisonnez de sel juste après la sortie du four et servez immédiatement pour profiter de leur texture parfaite.
Pour ceux qui souhaitent s’organiser, il est possible de préparer ce plat à l’avance jusqu’à l’étape de l’enrobage et de la superposition, puis de le conserver au réfrigérateur. Finalisez la cuisson juste avant de servir pour un effet croustillant et chaud.
Voilà, votre mille-feuille de pommes de terre et parmesan est prêt à être dégusté. Ce plat, à la fois simple et élégant, est sûr d’impressionner vos invités et d’ajouter une touche festive à votre table de Noël. Bonne préparation et surtout, bonne dégustation!
Ce plat a vraiment l’air délicieux et facile à préparer! Est-ce que quelqu’un a essayé de le faire avec un autre type de fromage ?
Wow! Je cherchais justement une recette originale pour Noël, merci! 😊