Êtes-vous prêt à révolutionner votre table ce printemps : salade thaï aux crevettes et crudités qui étonnera vos papilles

Un plat frais et coloré #

La salade façon thaï aux crevettes et crudités est un excellent choix pour accueillir la saison avec gourmandise et originalité.

Cette salade allie la douceur des avocats et du pamplemousse à la texture croquante des carottes et du chou rouge. L’ajout de radis roses apporte une touche de couleur vibrante qui ravit les yeux autant que les papilles.

Une préparation simple et rapide #

Vous n’avez que 30 minutes devant vous ? Pas de problème, la préparation de cette salade exotique ne vous prendra pas plus de temps. Même avec un emploi du temps chargé, vous pouvez facilement intégrer cette recette dans votre routine.

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Commencez par éplucher et couper les avocats et le pamplemousse, puis râper les carottes et trancher finement le chou rouge et les radis. Ajoutez ces ingrédients dans un grand saladier avant d’y incorporer les crevettes, la roquette, les pousses de soja et les graines de sésame.

Les bienfaits des ingrédients #

Non seulement cette salade est délicieuse, mais elle est également bénéfique pour votre santé. Les avocats sont riches en acides gras essentiels, tandis que les pamplemousses sont une excellente source de vitamine C, indispensables pour renforcer le système immunitaire.

Les carottes et le chou rouge, grâce à leur haute teneur en fibres et en vitamines, contribuent à une bonne digestion et à la santé de votre peau. Les crevettes, quant à elles, sont une source exceptionnelle de protéines maigres.

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Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette salade exquise :

2 avocats
1 pamplemousse
2 carottes
1/4 d’un chou rouge
une dizaine de radis roses
150 g de crevettes cuites
de la roquette
1 bonne poignée de pousses de soja (haricots mungo)
graines de sésame

Pour la vinaigrette, vous aurez besoin de :

1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café de moutarde
5 cuillères à soupe d’huile de sésame

La préparation de la vinaigrette est tout aussi simple : commencez par mélanger le miel et la moutarde dans un bol. Ajoutez ensuite l’huile de sésame et mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce homogène. Versez cette vinaigrette sur votre salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.

Voilà, votre salade façon thaï est prête à être dégustée ! Riche en couleurs et en saveurs, elle est parfaite pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner léger. Bon appétit !