Introduction à une quiche pas comme les autres #
La quiche au thon, tomates et moutarde est ce plat parfait pour l’été. Mêlant fraîcheur et saveurs, cette recette promet de ravir vos papilles tout en étant une option saine.
Facile à préparer, cette quiche se distingue par ses ingrédients pleins de fraîcheur et ses nuances de saveurs qui en font un choix idéal pour les repas en famille ou entre amis.
Les ingrédients clés pour une quiche réussie #
La base de toute bonne quiche commence par une pâte faite maison, légère et croustillante. Utilisez un mélange de farine de blé, du fromage blanc ou du yaourt grec, un œuf et une pincée de sel pour obtenir une texture parfaite. Ensuite, l’ajout de thon au naturel offre non seulement une excellente source de protéines, mais aussi une saveur maritime subtile.
Les tomates, éléments essentiels, apportent une touche de fraîcheur et de couleur. Optez pour des tomates cerises coupées en deux et une tomate entière pour varier les textures. La moutarde à l’ancienne, quant à elle, introduit un piquant raffiné qui lie tous les ingrédients.
étapes simples pour un résultat impressionnant #
Commencez par préparer la pâte en mélangeant l’œuf, le fromage blanc et la farine. Étalez cette préparation et placez-la dans un moule à tarte. Réfrigérez pendant que vous préchauffez votre four à 200 degrés Celsius. C’est la base qui garantira la croustillance tant désirée.
Pour la garniture, disposez harmonieusement le thon et les tomates sur le fond de tarte. Battez les œufs avec la moutarde et la crème de soja pour créer un appareil onctueux. Versez sur le thon et les tomates, puis saupoudrez d’herbes de Provence et de fromage râpé avant de mettre au four.
- Préparation de la pâte : mélange homogène de farine, œuf et fromage blanc.
- Étalage et mise en forme de la pâte dans un moule.
- Préparation de la garniture : disposition des tomates et du thon.
- Mélange d’œufs, moutarde et crème pour l’onctuosité.
- Cuisson parfaite pour une quiche dorée et savoureuse.
En suivant ces étapes, vous obtiendrez une quiche qui non seulement regorge de saveurs, mais est également visuellement attrayante. Laissez-la tiédir un peu avant de servir, afin que les saveurs se mélangent délicatement. Que ce soit tiède ou froide, chaque bouchée est un délice.
Cette quiche peut également être conservée au réfrigéateur pendant jusqu’à quatre jours, ce qui en fait un excellent choix pour les repas préparés à l’avance. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette dès aujourd’hui et rendre vos repas plus excitants et sains?
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de remplacer le thon par du saumon? 😋
Je suis sceptique… Thon et moutarde ensemble? Ça me semble une combinaison étrange.
Super article! Merci pour les astuces, je vais certainement essayer cette recette ce weekend!