Introduction aux wraps de courgettes panées #
Les wraps maison aux courgettes panées pourraient bien être votre prochaine découverte culinaire. Faciles à préparer, ils combinent santé et saveur dans un format pratique et délicieux.
Cette préparation est non seulement savoureuse mais aussi versatile. Que ce soit pour un repas rapide à la maison ou un déjeuner à emporter, ces wraps ont tout pour plaire.
La préparation des courgettes panées #
Commencez par laver et couper une courgette de taille moyenne en bâtonnets. Préparez ensuite trois bols distincts contenant de la farine, un œuf battu et de la chapelure. Enrobez les bâtonnets de courgette successivement dans la farine, l’œuf, puis la chapelure.
Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile de cuisson à feu moyen. Faites cuire les courgettes panées environ 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Réservez-les ensuite pour le montage des wraps.
Fabrication des galettes maison #
La base des wraps est une galette de farine que vous pouvez préparer facilement. Dans un saladier, mélangez 200 g de farine de blé avec une bonne pincée de sel, 10 cl d’eau et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Divisez la pâte en 5 portions égales et étalez chacune d’elles en un cercle fin. Cuisez chaque galette dans une poêle chaude environ 1 minute de chaque côté. Gardez-les au chaud pendant que vous préparez les garnitures.
Montage et personnalisation de vos wraps #
Le montage des wraps est la partie la plus créative. Étalez du fromage frais ou du houmous sur chaque galette. Au centre, ajoutez de la roquette, des bâtonnets de courgette panée, des tranches d’avocat, des lamelles de concombre et de la carotte râpée.
Pour fermer les wraps, rabattez les côtés vers le centre, puis roulez fermement. Vous pouvez les servir immédiatement ou les emballer pour un repas nomade.
- Temps de préparation total : 1 heure
- Nombre de portions : 5 wraps copieux
- Options végétariennes et personnalisables selon les goûts
Non seulement ces wraps offrent une excellente façon d’utiliser des légumes de saison comme la courgette, mais ils peuvent également être adaptés selon les préférences. Ajoutez différentes herbes, épices ou autres légumes pour varier les plaisirs. Parfait pour un repas équilibré, plein de textures et de saveurs, ces wraps maison aux courgettes panées sont une belle invitation à cuisiner autrement.
Wow, ça a l’air délicieux et plutôt simple à préparer ! 😋
Pensez-vous que je pourrais remplacer la chapelure par des flocons d’avoine pour une version encore plus saine?