Vous cherchez une recette qui surprendra vos invités : essayez les roulés de courgette au quinoa et crevettes

Une entrée rafraîchissante et originale #

Les roulés de courgette au quinoa et crevettes sont ce qu’il vous faut. Ces délices sont non seulement appétissants mais aussi incroyablement sains.

Chaque composant de cette recette joue un rôle essentiel : la courgette apporte une texture croquante, le quinoa offre sa douceur naturelle tandis que les crevettes garantissent une touche de raffinement. Ensemble, ils forment un mets irrésistible.

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Préparation simple et rapide #

Vous pourriez penser que préparer un plat aussi élégant demande beaucoup de temps et d’efforts, mais détrompez-vous ! En seulement 40 minutes, vous pouvez préparer et assembler ces roulés, ce qui en fait un choix parfait pour les apéritifs de dernière minute. La préparation ne nécessite que 30 minutes et la cuisson seulement 10 minutes.

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Le processus est simple : commencez par cuire le quinoa, mariner les tranches de courgette dans du jus de citron, puis mélanger les crevettes, les noix, et les herbes avec du fromage frais. Enroulez ensuite la garniture dans les courgettes et fixez avec un cure-dent.

Une touche personnelle : adaptez la recette à vos goûts #

Cette recette est merveilleusement flexible. Vous pouvez facilement l’adapter pour répondre à vos préférences ou besoins alimentaires. Par exemple, pour une version végétarienne, omettez simplement les crevettes. Vous pouvez aussi expérimenter avec différents types de noix ou herbes pour varier les saveurs.

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Le quinoa peut être substitué par d’autres grains tout aussi sains, comme le boulgour ou l’amarante. Chaque variation apporte une nouvelle dimension à ce plat, vous permettant de le redécouvrir encore et encore.

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette :

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• 1 grande courgette
• le jus d’un citron
• 20 g de noix
• 60 g de fromage frais type St Moret ou carrés frais
• 200 g de crevettes fraîches (optionnel pour une version végétarienne)
• 1 gousse d’ail
• 30 g de quinoa
• 10 tomates cerises
• du persil frais ou coriandre
• sel, poivre
• des cure-dents pour fixer les roulés

Que ce soit pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, ces roulés de courgette au quinoa et crevettes sont sûrs de captiver tous les palais. Non seulement ils sont un régal pour les yeux, mais leur goût exquis ne manquera pas de susciter la conversation autour de votre table. Alors, pourquoi ne pas tenter cette recette ce soir et voir les sourires se multiplier autour de votre table?