Pourquoi opter pour le poulet satay ce nouvel-an chinois ? #
Imaginez pouvoir servir un plat exotique sans passer des heures en cuisine. C’est la promesse de cette recette qui ne nécessite que 20 minutes de préparation active.
En plus, c’est une option parfaire pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée. La sauce satay, à base de beurre de cacahuètes, offre un mélange savoureux de protéines et de saveurs sans l’excès de calories souvent associé aux plats festifs.
Les ingrédients essentiels pour un satay réussi #
La réussite de cette recette repose sur la fraîcheur des ingrédients. Utilisez des blancs de poulet ou, pour une variante végétarienne, du tofu. Ajoutez à cela du riz frais, quelques épices et le tour est joué. La liste précise des ingrédients inclut 300g de poulet, 120g de riz, de la sauce soja, du miel et du beurre de cacahuètes.
Ne lésinez pas sur les aromates : un petit piment oiseau pour ceux qui aiment les plats relevés, de la coriandre fraîche et quelques cacahuètes concassées pour apporter du croquant et de la fraîcheur à votre plat.
étapes simples pour un plat mémorable #
Commencez par préparer la marinade en mélangeant la sauce soja, le miel, l’huile, le beurre de cacahuètes et le piment finement haché. Laissez le poulet mariner, puis faites-le cuire avec la marinade jusqu’à ce qu’il soit doré. Pendant ce temps, cuisez le riz qui servira de base à votre plat.
La touche finale ? Un saupoudrage de coriandre et de cacahuètes concassées juste avant de servir. Ces petites touches transformeront votre plat en un festin visuel et gustatif.
Liste des ingrédients :
- 300g de blancs de poulet ou tofu
- 120g de riz
- 2 càs de sauce soja
- 1 càs de miel
- 5 càs d’huile neutre
- 1 càs de beurre de cacahuètes 100%
- 1 petit piment oiseau (optionnel)
- Coriandre fraîche
- Quelques cacahuètes concassées
Cette recette de poulet satay est une manière sûre de surprendre et de réjouir vos invités, offrant un parfait équilibre entre santé et saveur. Laissez-vous tenter et transformez votre repas du nouvel-an chinois en un moment de pure joie culinaire.
Super idée de recette pour le nouvel an chinois, ça change des plats habituels! 🥳
Je me demande si le beurre de cacahuètes peut être remplacé par quelque chose d’autre pour les allergies?
Ça a l’air délicieux, mais 20 minutes, c’est vraiment réaliste pour préparer ça?