Introduction au plaisir simple et rapide #
Imaginez pouvoir servir quelque chose d’unique et délicieux sans passer des heures en cuisine. C’est possible avec notre recette de pains pita express et de houmous au sésame.
Préparation rapide des pains pita #
Commencez par mélanger 250 g de farine de blé, un demi-sachet de levure chimique, 3 g de sel, 15 cl d’eau tiède, et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Pétrissez bien pour obtenir une pâte homogène.
Sur un plan de travail fariné, divisez la pâte en 5 portions égales et formez des disques de 3 à 4 mm d’épaisseur. Faites chauffer une poêle à feu moyen et cuisez chaque pita environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
Fabriquer un houmous crémeux et savoureux #
Dans un mixeur, combinez 300 g de pois-chiches égouttés, une gousse d’ail émincée, le jus d’un demi-citron, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 grosses cuillères à soupe de purée de sésame. Mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire pour ajuster la consistance. Vous pouvez également ajouter de la coriandre fraîche pour une touche de fraîcheur.
- Temps de préparation total : 30 minutes
- Quantité : 5 pains pita
- Idéal pour : Apéritif, plateau TV, repas d’été
En suivant ces étapes simples, vous pouvez facilement préparer un repas ou un apéritif qui impressionnera tout le monde. Servez vos pains pita chauds avec le houmous au sésame pour une expérience gustative inoubliable.
Non seulement vous surprendrez vos invités avec ces délices faits maison, mais vous pourrez également profiter de la satisfaction de créer quelque chose de délicieux en un rien de temps.
J’ai testé votre recette hier soir et c’était un succès fou! Mes invités ont adoré et m’ont demandé la recette. Merci beaucoup! 😊